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musx83

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  1. re! @Hadoz0r 1) ton association culinaire la plus étrange? 2) du fromage dans la croûte de la pizza ,hérésie ou idée de génie? 3) du coup,tu pâtisses un peu ou ça te saoules de tout peser? 4) la prochaine recette que tu comptes partager sur le topic cuisine? 5) la ou les prochaines recettes que tu voudrais y trouver? 6) un plat que tu adores mais n'as jamais oser essayer? 7) une spécialité de ta région? la gelée de café,on est d'accord,ça doit être dégeu? 9) un super pouvoir en cuisine !! lequel aimerais tu avoir? 10) entre nous, tu penses que je suis fromager?? 11) voudrais tu te tenter (comme l'a très bien fait l'excellent Cabotin !) à placer des membres du forum dans la dernière saison de got?
  2. salut ,j'en doute!! ou plutôt je doute que tu arrives à n'en regarder qu'un! 1) quoi de beau à voir à Orléans? 2) plutôt ville ou campagne? 3) sandwich...plutôt salade ou chocolat? 4) pizza savoyarde ,raclette ou reblochon? ou les 2? 5) combien de fois le mot "ramen" dans l'épisode 1 de saiki? 6) plutôt brune, rousse ou blonde? 7) tu crois que je parle de femme ou de bière? et donc ,pour la bière?
  3. musx83

    Game of Thrones [Serie TV SAISON 8] (2)

    ça commence direct avec le pseudo procès de jaime ! et là le mec était mal barré avec la rouquine et la platine sur le dos.. j'ai bien aimé l'intervention de brienne qui rappelle à sansa qu'elle ne serait plus de ce monde sans jaime.. sinon, au final,on se retrouve avec trois femmes à l'ego et à la fierté bien élevés! cersei ,osef pour elle de la fin du monde,elle mène sa guerre.. daenerys qui a pourtant vu les ww, un de ses dragons mourir,ne se soucie que de la véracité de l'aveu de jon.. et sansa qui n'a pas encore compris le danger des ww et qui ne soucie que de l'indépendance du nord!! l'épisode était agréable, la scène autour du feu avec tyrion au bar,tordmund qui met tout le monde mal à l'aise.. brienne qui pleure!!!! pour arya, j'ai été surpris mais quand on la voit mater le beau forgeron au début... une scène pour dancing bear!! par contre c'est moi ou on entend pas parler du dragon zombie lors de l'assemblée de guerre?? parce que c'est plus qu'un détail .. tout est en place maintenant,ça va être un beau bordel!
  4. merci @Cabotin ,une mort par obésité ,le rêve!! et haar qui se plaint d'être stannis... pour un peu,j'ai cru que tu t'étais inspiré du petit gros qui fait des tourtes en forme de loup pour mon perso.. merci pour la liste ! berserk, parasite et houseki no kuni c'est fait!ça me laisse 7 oeuvres! ok, au tour de Hadoz0r , ce pizzaïolo fougueux! 1) ton top 5 pizzas? 2) ou vis tu ? 3) quel âge as tu? 4) apprécies tu cabotin? 5) pourquoi aimes tu la cuisine, qui t'y as initiée? 6) est ce que la cuisine de saitama t'inspire? 7) crois tu que je vais devoir changer mon thème d'interview quand viendras le tour de dancing bear? quelques mot sur la raclette? 9) la tome de Savoie supérieure à la raclette? 10) la raclette supérieure à saitama? 11) ta pire réalisation culinaire? 12) une recette pour conclure avec une femme ou un homme ,je suis ouvert (d'esprit !!!) ? allez ce sera déjà une bonne entrée
  5. musx83

    Chapitre 107

    salut, chapitre exceptionnel! si tant est que l'exceptionnel devient banal avec one punch! ces planches de malade!! et effectivement, un rythme qui s'emballe comme mon cœur après la lecture de ce chapitre! cette tête de tasumaki à 300 g de gravité!! et cette face de raie de saitama face à oroichi!! j'en pouvais plus.. alors ,combat ou pirouette de Murata pour faire durer un peu le plaisir???
  6. salut Cabotin , bien dormi? 1) tu peux placer des membres de ce forum dans la dernière saison de got, lesquels mettrais tu? 2) qu'adviendrait il d'eux , en ferait tu mourir certains😈? 3) j'ai vu que haar t'avais potentiellement déçu en ne parlant pas de seinen, en aurais tu à me conseiller? 4) "Non, je ne partage pas mes écrits sur le Net. J'ai trop peur de les perdre. Si tu veux me lire, prend RDV avec moi, IRL et je te fais une séance de lecture (je fais comme cela avec mes potes)." tu es conscient que si ce rdv a lieu, je me dois de t'offrir ta plus belle raclette party?? 5) as tu parfois des problèmes quand tu parles de ta passion du manga à des gens? comment juge t-il cette passion? 6) un ami a moi a cette phrase (souvent en fin de soirée..) "le manga ,ce n'est en aucun cas de la littérature" , cette personne est cultivée,relativement ouverte d'esprit , mais à chaque fois que je débat avec lui, il ne se souvient de rien.(ne tiens pas l'alcool ). comment t'y prendrais tu? bon dimanche à toi!
  7. re! Cabotin 1) ok tu m'as fait trop plaisir avec la mort de la blonde platine(à vrai dire ,si la rousse y passe aussi😎) !! tu la vois mourir comment? 2) d'ailleurs,selon toi qui va mourir dans cette dernière saison? 3) top 5 de tes persos got? 4) top 5 de tes morts préférées dans got? 5) tu vis actuellement en île de France, comment as tu géré le choc climatique? 6) et le choc culturel entre parisiens et martiniquais? 7) as tu visité d'autres régions en métropole? sinon des envies de le faire? as tu déjà partagé tes écrits ici? sinon serait ce possible de te lire ? (je précise que je ne visite que peu de topics ici) 9) tu as de l'humour, une petite blague pour finir? allez ce coup ci ,bonne soirée!
  8. ok! i'm be back! Cabotin 1) présentation de ta personne ,de qui tu es, qui tu voudrais être, des multiples facettes de ta personnalité! 2) oulahhh 3,4 raclettes mais tu es presque vierge .. pourquoi ce manquement à ton devoir de citoyen Français? 3) ton proverbe préféré? 4) le confort,c'est d'avoir le choix! ton opinion là dessus? 5) le dernier film qui t'a ému? 6) ta dernière série coup de coeur? 7) la saison finale de got , tes attentes? je te cite" les interviews rendent meilleurs les gens " suite à mon avatar, vas tu toi aussi devenir meilleur en postant une recette? (mode forceur totalement inspiré d' Othy !) 9) à travers ces interviews, je commence à t'apprécier! alors, heureux?? 10) penses tu que je sois réellement fromager?? allez, je file barbec ce soir!! bonne soirée !
  9. musx83

    LES DESSERTS!!!! VOS DESSERTS

    non , en général, je passe au congélateur, plus facile pour dé cercler et moins fragile! là je n'avais pas le choix, je n'ai qu'un cercle de cette taille et 4 gâteaux à faire. j'utilise du ruban en plastique alimentaire,je chemise le cercle ,comme ça tu retires le cercle une fois le gâteau passé au froid! les framboises sont du jardin mais surgelées car pas la saison mais elles restent jolies (parfois plus que des fraîches achetées une blinde ) pour l'effet il existe des bombes cacao barry effet velours de toutes les couleurs, c'est un mélange de beurre de cacao et colorant, utilisé aussi dans certaines chocolateries pour créer des effets colorés. voilà pour les infos! je te met l'exotique en plus ! recette bûches aussi!
  10. musx83

    LES DESSERTS!!!! VOS DESSERTS

    voilà la suite ! la mousse chocolat noir ,même procédé le gâteau une fois terminé! en mode gâteau de pâques pour le coup! en bonus ,je vous met le va!nille fruits rouges ! la recette est dans les bûches de noël Hadoz0r petit gourmand !! un peu de patience😂 crème anglaise et chocolat noi mélange des 2 une fois mélangé ajout crème fouettée 3 chocolats terminé! vanille /fruits rouges
  11. hello Cabotin! je suis ennuyé, j'arrive ici, me dis "tiens ,c'est au tour de cabotin" cool j'ai envie de lui poser des questions...mais bon,week end, soleil, je vais faire court!! bon bah faut croire que tout le monde ne partage pas ma sympathie... 😀 j'admet ne pas avoir lu les 414 questions.. mal au crâne .. 1) ou vis tu? 2) quel âge as tu? 3) je n'ai pas lu ta présentation ,moi ,aurais je droit un petit rappel? 4) ton plat préféré? 5) ton dessert préféré? 6) ai je espoir un jour que tu postes une recette??? vu que j'ai mis un avatar... 😎 7) je viens de voir que Had0zor vient de poster à l’instant ou j'écris...pourquoi a t-il fait ça!!!! ? commences tu à t'inquiéter de ne pas voir le mot sacré?? 9) allez, aimes tu la raclette??? 10) quelle est ta consommation de raclette? 11) une raclette en juillet, folie ou osef de l'avis des moralisateurs? je reviendrai !! mais je pense à ta santé mentale et physique!! passe un bon samedi
  12. musx83

    Anime One Punch-Man

    salut , lol ,j'ai eu la même réflexion que toi!! pourquoi s'emmerder à faire bouger des boobs !! sérieux quoi!! par contre c'est moi ou les voix ne sont plus les mêmes?? saitama notamment.. et je trouve la voix de king pas adaptée à l'idée du personnage.. enfin,je vais regarder parce que le contenu m'intéresse.. je fermerais un oeil!
  13. musx83

    Game of Thrones [Serie TV SAISON 8] (2)

    salut, je te rejoins là dessus..cersei perd tout ce pour quoi elle vivait...ne lui reste qu'un semblant de pouvoir à port réal, ses enfants tous morts directement ou indirectement de sa faute, la seule personne qui l'aimait partie au nord.. je me suis souvent demandé si elle allait mourir et si oui,de quelle manière.. mais se retrouver seule avec un abruti de fer-né lui va très bien.. j'espère qu'elle aura une mort sordide en fait! pour le reste j'ai eu un peu de peine pou jon snow , il fait tout ce qu'il faut pour sauver le nord et n'obtient qu'affront et dégoût de la part des nordiens ou plutôt des girouettes du nord! arya est décidément ma préférée ,elle garde de la distance vis à vis des manigances.. se préparant au combat en gardant un oeil sur quiconque s'attaquerait à sa famille.. son petit dialogue avec le limier!!! elle a bien appris sa leçon! sansa m'agace toujours autant, elle aussi ne prend pas au sérieux jon ,ils vont s'en mordre les doigts! mention spéciale pour le junky, brann et sa rencontre à la fin de l'épisode! ce renvoi à l'épisode 1 saison 1!! maintenant ,tout est en place ,ça va pouvoir partir en ...
  14. musx83

    Ligue des Champions (2) 2017/18

    bonsoir, perso je préfère que l'Ajax ne se qualifie , ils ont été bien meilleurs que la juve qui se cache derrière le réalisme de Ronaldo! c'est amplement mérité et en terme de jeu ,bien plus agréable. du côté du barca, il n' y a pas eu match..si rashford avait marqué à la première minute,ça aurait pimenté un peu la chose.. du bon Messi et le but de Coutihnno ,cette action en 2 passes!!! magnifique! par contre suarez...
  15. musx83

    LES DESSERTS!!!! VOS DESSERTS

    salut à tous! comment ça je suis seul ici?? bon aujourd'hui on part en prévision de pâques sur un 3 chocolats ! alors,moi je vais en réaliser un en forme d'entremet (gâteau) ,cependant ,rien ne vous empêche de le faire dans des coupes ou grands verres! la présentation n'en sera que plus sympa! la base de cette recette c'est sorte de une crème anglaise à laquelle on va mélanger le chocolat fondu puis de la crème fouettée! les ratios ne sont pas les mêmes en fonction du chocolat . petit rappel; idéalement,veiller à ne pas dépasser ces températures 55° pour le chocolat noir 50° pour le lait 45° pour le blanc je conseille le bain marie pour le chocolat sauf si votre micro ondes est réglable en puissance 450 watts étant parfait! niveau timing : votre chocolat doit être fondu et prêt lorsque vous avez fini votre crème anglaise! les deux étant chauds,cela facilite le mélange. crème anglaise de base: pour 280 gr lait 185 gr jaunes d’œufs 60 gr sucre semoule 40 gr pour 210 gr lait 140 gr jaunes d’œufs 40 gr(2) sucre semoule 30 gr les ratios sont les suivants: mousse blanche 210 gr de crème /280 gr de chocolat blanc/ 500 gr de crème fouettée mousse lait 210 gr de crème/ 315 gr de chocolat au lait / 350 gr de crème fouettée mousse noire 280 de crème/ 235 gr de chocolat noir/ 400 gr de crème fouettée crème anglaise: faire bouillir le lait , blanchir les jaunes et le sucre verser le lait sur les jaunes, remettre sur le feu et cuire à 80°c mélanger la crème au chocolat ,laisser descendre à 40 °c et ajouter la crème fouettée mousseuse vous devez couler une couche la mettre au frais et ajouter la suivante ..etc sans quoi les couches se mélangeraient! je met de la génoise chocolat à titre perso ! voir recette! voici les photos des couches blanche et lait! j'ajouterai le résultat final. petit conseil: si vous pouvez ,optez pour les gammes cacao barry ,elles existent en 1 kg et ont une dlc assez longue! mélange crème et chocolat blanc crème anglaise chocolat lait mélange ganache et crème fouettée chocolat blanc mousse chocolat au lait mousse chocolat blanc
  16. salut, si je peux me permettre(je le fais de toute façon) ,je pense que c'est la construction de tes post au niveau grammatical et de l'orthographe. le contenu peut être bon ,si c'est difficilement lisible ou incompréhensible ,ça gâche tout le reste.. j'ai cru comprendre que tu n'est pas natif de France et cette langue est pour le moins compliqué. je ne pourrait que te suggérer de faire usage du correcteur. ceci n'est en rien un jugement , fin du hs
  17. re ! Rosa Cossette d'Elise , bien dormi? 1) tu vis dans l’Aisne, quoi de beau à voir là bas? 2) plutôt cambrousse ou ville? 3) la 4g dans l’Aisne ,utopique ou réalité? (je précise que dans l’Oise par endroit,c'est juste du rêve) 4) envisages tu de quitter te région pour le boulot ou autre? 5) le sport ça te passionne ou raf? si oui,lesquels? 6) encore un mangeur de pâtes...je crois que je vais faire une stat que la corrélation entre geek et mangeur de pâtes..qu'en penses tu? 7) tu mets rogue one dans tes coups de coeur mais aucun autre star wars.. étrange non? 8) lis tu one punch man? mob psycho? 9) si ce n'est pas le cas ,fais nous plaisir et regarde ça avant saiki kusuo!! d'accord?? allez bonne journée
  18. Salut , @Rosa Cossette d'Elise, enchanté ! 1) quel âge as tu? Ou tranche d'âge si trop privé ? 2) Dans quel coin vis tu? 3) quels sont tes centres d'intérêt dans la vie? 4) ça fait 3 question que je me retiens.. aimes tu la raclette? 5) un plat préféré/détesté ? 6) idem pour un dessert? 7) 5 films incontournables ? 5 séries incontournables? 9) ton proverbe ou devise favori? 10) vino véritas, qu'en penses tu? 11) quelques lignes pour te présenter succinctement ? Bonne soirée
  19. musx83

    les recettes de base

    bonjour, ici je voudrais partager quelques recettes de base de cuisine ou pâtisserie! souvent par manque de temps ou de pratique,on achète des produits semi élaborés ou tout prêt! mais parfois,on se rend compte que certaines bases(pâtes, sauces,crèmes etc) ne sont pas si compliquées que ça et coûte souvent assez peu chères.. on trouve ces recettes sur le net mais ici,le but c'est l'échange!! des astuces, des demandes particulières.. je vais commencer avec un basique , la pâte brisée ! pour 1 cercle ou moule de 8 personnes : 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 jaune d’œuf 5 gr de sel 50 gr d'eau (50 gr de sucre semoule si utilisation sucrée) commencer par découper le beurre en petits morceaux,mélanger à la farine et sabler le tout(frotter entre vos mains ) jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable. peser l'eau et y mettre le sel et le jaune d’œuf(cela évite que le jaune s'il se crève ne colle au fond du récipient) ajouter le mélange eau,jaune et sel à votre mélange, malaxer et arrêter dès que le mélange est homogène! si vous effectuez la pâte avec un robot,veillez à ne pas trop malaxer!! cela rendrait la pâte élastique! bouler la pâte(exercer un mouvement semi circulaire en entourant la boule de ses deux mains en appuyant vers le centre) mettre dans une assiette légèrement farinée et filmer le tout , un minimum de 30 minutes de repos est conseillé il vous restera à abaisser la pâte en la sortant 10 minutes avant du réfrigirateur. utilisables pour quiches,tartes,tourtes(il vous faudra 2 abaisses) vous apprécierez la texture et le goût d'une pâte maison !! n'hésitez pas si vous avez des questions ou à soumettre des recettes de base que vous voudriez réaliser! je tenterais de mettre des photos pour certaines recettes.
  20. musx83

    les recettes de base

    salut! bon hier j'avais envie de légèreté et de diététique! de lourd et gras! alors fondue de poireaux! pour 4 personnes 6 poireaux moyens ou 3 gros (moi ils sont du jardin,rien à voir niveau taille avec ceux en magasin) 50 gr de beurre 10 cl de crème fraîche sel, poivre ici rien de compliqué, on nettoie,émince les poireaux et on les mets à cuire avec le beurre à feu très doux et à couvert(ça accélère le processus) le but,c'est de faire suer les poireaux sans les colorer et de les rendre fondant ,d'ou le nom! terminer en ajoutant la crème et continuer à cuire 10 minutes toujours à feu très doux! moi je l'ai agrémenter de zeste de citron râpé par rapport à l'accompagnement! vous pouvez ajouter des épices selon votre goût ! pour la crème fraîche,on peut mettre du fromage blanc ou du mascarpone.. j'ai accompagné cela de noix de st jacques , du poisson cuit en papillote ou de la volaille feraient très bien l'affaire! petit aparté sur la saint jacques , mon conseil c'est de l'acheter en coquille lorsque le prix est inférieur à 4.50 le kilo! entre novembre et février . c'est plus simple à ouvrir que des huîtres, ne reste qu'à faire quelques sachets et congeler. par contre mettre à décongeler 36 heures à l'avance pour éviter que la noix ne rejette de l'eau à la cuisson.. à titre d'exemple, j'ai pris 20 kg lors d'une promotion(3.95/kg) , je ne garde pas le corail mais ça m'a fait un coût de revient à 24 euro le kilo de noix! on trouve souvent ce produit proche des 30 euro /kg mais plus des 40 au moment de Noel ! tout ça pour vous dire que l'économie se réalise en faisant vous même la transformation.. un autre bon exemple , acheter du poisson entier et lever les filets vous même, du saumon à 6 euro le kg se trouvera à 16 en pavé.. on trouve des vidéos pour expliquer comment faire,il faut surtout un bon couteau. voilà fin du cours théorique chiant .. donc les noix c'est dans du beurre ,45 secondes de chaque côté sel et poivre.. un produit comme celui là se suffit à lui même! ps: ne faites pas attention à la dose de crème sur la photo.. j'avais eu une journée de merde..
  21. sur une échelle de 1 à 10 en terme de déception?? je pensais (à tort)me trouver dans la zone raisonnable de confidentialité avec "coin de France" 1) ton proverbe préféré? 2) ton plat préféré? 3) ton dessert préféré? 4) ton dimanche préféré ou idéal plutôt? 5) toi qui apprécies de regarder des mangakas dessiner, dessines tu? bon dimanche!
  22. merci à Lydwe pour ces réponses ! salut Mµû ,enchanté! je crois n'avoir jamais discuté avec toi mais quand je vois ton pseudo,cela annonce une news ou un chapitre de one punch man!!! donc je suis heureux à chaque apparition de ce dernier... (je suis hétéro et je ne te déclare pas ma flamme!!) 1) tu sembles avoir une culture manga et littérature assez balèze, y a t-il de la place pour d'autres passions ? 2) que penses tu des gens qui croient que le manga ce n'est q'un bouquin pour ado? 3) dans quel coin de France vis tu? 4) si tu devais conseiller 5 mangas à un novice ,quels seraient ils? 5) être modérateur ici, c'est comment ? 6) par extension,es tu de nature modératrice dans la vie? 7) même si je trouves ça HS,je suis obligé (ne me met pas de ban pitiéééé) aimes tu la raclette? une semaine sans lire ou regarder d'animé,possible? 9) que fais tu dans la vie? 10) un projet qui te tient à cœur? 11) des envies d'ailleurs (à part les US ) ? merci !
  23. musx83

    Game of Thrones [Serie TV SAISON 8] (2)

    perso, c'est juste impossible pour moi! trop de sources de spoil!! je regarde le lundi ,je ne vais sur aucun réseaux sociaux, je ne répond à aucun appel d'un potentiel enfoiré qui voudrait me spoiler et il ne faut rien me demander le lundi après ma journée de boulot!! et bien sûr, je ne viens pas ici non plus!!
  24. re @Lydwe ! comment se passe ton samedi!! d'abord,cesse toutes activités,annule tes rencards, pose des congés et regarde mob 100!!! voilà pour la base! 1) tu sembles aimer la campagne,pourquoi? 2) aimes tu des activités en rapport avec la nature? si oui,lesquelles? 3) tu as évoqué ta culture manga, sur 10 tu te donnes combien? 4) je crois avoir vu que l’Auvergne avait été classé dans un magazine mondial comme destination à voir, qu'en penses tu? 5) si tu devais vendre ta région en quelques arguments? édit: je lirais la réponse donnée à Natsũ ! 6) aimes tu le ski? as tu déjà skié à besse ou super besse? 7) le jambon d’Auvergne,tu le classerais combien parmi ceux que tu as goûté? allez, bonne journée!
  25. musx83

    One Piece Chapitre 939

    salut, chapitre intéressant ! pas de temps morts,pas de pages inutiles! un petit point sur les 9 fourreaux , la situation des heart pirates et luffy qui continue son délire! ça à l'air de le divertir autant que le gros trav queen et ça lui fait de l'entrainement! quant au fait que hyo utilise soudainement le haki,je sais pas si ça a un lien mais il a du retrouver un peu de force depuis que luffy est en taule avec lui! je suis pas certain qu'il avait beaucoup d'énergie s'il mangeait pas .. s'il est comme luffy en plus de son âge,il était peut être tout simplement incapable d'utiliser un quelconque pouvoir dans son état..
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